ホトトギスの独り言

今年は暖冬とはいえ、冬はやっぱり寒い。

で、寒い時にはやっぱり、おでんが食べたくなります。

神戸や大阪では、おでんにつけるのは、”からし”ですよね。

でも、私の故郷香川県ではちょっと違います。

白味噌とからしをダシでのばしたものを付けて食べます。

兵庫県に出てくるまで、これが当たり前だと思っていましたので、

「そんなん付けて食べるん？珍し～い」

と言われたときは、びっくりしました。

しかも、子規が香川から最初にやってきたところは、実は神戸ではなく姫路。

ご存知の方も多いと思いますが、姫路でおでんといえば”しょうが醤油”。

その後、神戸に出てきた時に、おでんにダイレクトでからしをつけているのにまたびっくり。

所変われば、なんとやら。

全国的に見れば、田楽みそをつけたり、ゆず胡椒をつけたりと様々。

でも考えてみれば、おでんがいかに日本人に愛されているかの証明とも言えます。

おでん好きの子規としては、一度全国味比べの旅に出てみたいなぁ・・・。

ちなみに、白味噌+からし・しょうが醤油・からし・田楽味噌のどれが一番好き？と尋ねられれば、わたしはやっぱり、

白味噌+からし

ですね。

是非お試しあれ。